蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
1、庫面內外金屬材料設計方案有效，防止熱橋設計方案；
2、冷庫工程中標明施工現場重要實際操作的常見問題，并嚴格遵守；
3、設計方案中冷凍設備合理布局，機器設備工作能力合乎凍庫要求；
4、冷庫工程安裝中制冷機組各構件管經的挑選要合乎凍庫要求；
5、在設計方案時要充分考慮“發電機組、離心風機、空調膨脹閥、過濾裝置等的安裝部位要有利于觀查和檢修調整”。
6、設計方案在有效的另外也應充分考慮美觀大方難題。
7、電腦上溫度控制數據信息的設計方案應合乎應用規定。
8、設計方案中需有“對全部系統軟件的接地保護或保護接零對策”。
9、設計方案應符合及制造行業有關現行政策規定，并標明。
蔬果保鮮冷庫安裝常見問題：
1、冷庫建造的地區務必是在平地上，自然通風蔭涼、環境濕度低、支承重的地區，像組合型冷庫建造還必須一個底座，是由水準的混泥土制成的，當發覺底座高低不平或者歪斜，務必要把底座修補整平。
2、組合型冷庫建造完后它的底座混泥土也漸漸地晾干以前會冷凝水，也有當碰到梅雨天氣或者環境濕度較為高的情況下，冷庫保溫板的接縫處也會出現冷凝水，有時修整冷庫保溫板時，也會出現冷凝水，這幾個點冷凝水全是臨時的狀況，拿布擦下去就行。
3、凍庫是安裝在防止太陽的地區、也有防止觸碰到降水的地區，凍庫是用以房間內的，但一定要安裝在房外得話，安裝一個擋太陽、降水的房頂內。
4、安裝凍庫的地區在安裝前還要先檢查一下周邊有木有能源的物品或者能發燙的物品，安裝在較為熱的地區得話，不僅危害致冷的高效率，就連冷庫保溫板的板墻也會損害，一般凍庫內發電機組一切正常工作中的融入的自然環境是在35度之內，盡可能維持這一溫度。
5、污水管道一定要導向性順暢的地區，確保水可一切正常的排出來，由于凍庫內的排水管道全是有利于污水管道清除，并且水流量大，因此污水管道是重要。
6、制冷機組安裝制冷機組部位離空調蒸發器越近的就越好，且易檢修，熱管散熱優良，如移位需安裝擋雨棚，制冷機組位四角必須放置抗震密封墊，安裝水準堅固，不容易被別人碰著。
7、制冷機組散熱器安裝熱管散熱器放置部位離制冷機組越近的就越好，最好是在制冷機組偏上臺，散熱器安裝位具有最好熱管散熱自然環境，吸出風口不可以沖著其他機器設備通風口，非常是油溶性汽體，通風口不可以短路故障及沖著在別處對話框(非常是住戶對話框)和機器設備，距地需有2M高，安裝水準堅固。
8、制冷機組空調銅管排污全部空調銅管需各自穿保溫鋼管與同向電纜線一起用中央空調束線帶一起捆扎好，盡可能走直管道并按段固定不動。
9、電纜線排污全部電纜線除用中央空調束線帶綁緊外，要用波紋軟管或走線槽穿線管維護，溫度顯示信息輸電線盡可能不與電纜線靠在一起線排。
10、冷庫建設的制冷機組聯接因制冷機組的冷卻器、空調蒸發器在工廠都歷經施壓密封性，因而開封市時，都需有工作壓力，能查是不是有漏，原廠空調銅管應兩邊有封塵對策，工程施工時還要留意隨時隨地密封性，以防潮塵土進到管中，冷卻器→凍庫服務器→空調蒸發器，空調銅管聯接以焊接工藝，插口堅固美觀大方。
蔬果保鮮冷庫造價表：
最先要清晰自身必須多少的凍庫，小凍庫得話工程項目就相對性簡易劃算，價錢在2萬余元到10萬余元中間。大凍庫得話，就必須解決場所，并不是簡易的整平一下地面，價錢相對性要貴些，在11多萬元。一般來說，危害冷庫造價的要素有下列好多個層面：冷庫板層面：冷庫保溫板的類型、冷庫保溫板的薄厚、冷庫保溫板的種類、冷庫保溫板的規格。發電機組層面：制冷機組尺寸、制冷機組知名品牌、制冷機組原產地、制冷機組種類。服務項目層面：是不是簽署冷庫建造合同書、是不是質保、是不是維護保養、是不是按時維修。溫度層面：凍庫溫度的高矮、凍庫運作時間等。
凍庫在30~50立方中間的冷庫：800-1000元/立方，速凍冷庫1200元/立方
凍庫在1000立方上下，冷庫：250-260元/立方，速凍冷庫280元/立方
凍庫在1000立方左右，冷庫：220元/立方，速凍冷庫:235元/立方.
