超市常年囤積貨物，但有些商品必須得低溫保存，有水果蔬菜和肉類兩類，分兩種溫度，延長商品保質(zhì)期。
超市冷庫又稱雙溫冷庫。冷庫是分為兩個溫區(qū)，0-8℃和-18 ~ - 25 ℃，滿足超市的不同需求。
至于冷庫的大小，要根據(jù)不同超市的進(jìn)貨量來決定，冷庫的大小將直接影響后期的使用。
冷庫中間用隔板分開，形成不同的溫度區(qū)間，分別用于儲存果蔬和肉類魚類食品。
超市冷庫可滿足不同的需要，是超市儲存肉類、水產(chǎn)類、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜。
第二：超市冷庫造價影響因素
1，冷庫的保溫板一般使用聚氨酯保溫板和聚苯乙烯保溫板等材料。厚度一般用100mm、120mm、150mm等，不同的厚度和材料都是影響著冷庫的造價的。
2，冷庫的制冷壓縮機(jī)組一般使用比澤爾和谷輪等品牌。這些都是進(jìn)口品牌，不同的品牌也是會影響著冷庫的造價的。
3，冷庫配件費用如冷庫門、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關(guān)等。
4，雜費如運輸、化霜排水系統(tǒng)、人工等費用。其雜費是超市冷庫造價最不占冷庫成本費用的。但也是不容小瞧的。
第三：超市冷庫建設(shè)主要考慮要點
1，冷庫的安裝主要考慮的是溫度的影響。我們看到外面的冷庫都是淺色的，也是為了考慮淺色不容易吸收熱輻射。減少吸收太陽的輻射能。
2，冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。
為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。
3，冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。
因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。
