冷庫設計過程中最基礎的計算參數包括客戶所需要冷庫面積和冷庫高度,就是所謂的長寬高,在長寬高之外還要考慮柱、梁、拐角及在安裝過程中的難易程度主要的問題,也就是冷庫安裝的環境因素;
還要根據冷庫設計溫度的不同要求有不同的分類;比如高溫保鮮冷庫、中溫冷藏庫、低溫冷凍庫、超低溫速凍庫等。冷庫安裝溫度要求不同其價格就不同,一般情況下同樣面積和高度的冷庫,溫度越低
冷庫安裝價格相對越高。
小型冷庫是指小型的冷藏、加工、貯存產品的場所。小型冷庫有室內型和室外型兩種,且具有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優點。
其實小型冷庫的大小界定是沒有明確數字的,占地5平方即可以叫小型冷庫,也可以叫微型冷庫,10平方、甚至100平方都可以叫做小型冷庫
小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種
1,冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。
2,冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3,進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。
4,裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。
5,每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。
第二:小型冷庫安裝要求說明
1,冷庫安裝在強度大,平穩的地方。
2,冷庫安裝在通風良好,濕度低的地方,冷庫安裝在避光,雨的地方。
3,冷庫內的排水利用排水管排出。會經常有水排出,所以要將排水導向能夠順暢流通的地方。
4,組合式冷庫安裝需要一個水平的混凝土基座。基座出現基礎傾斜,凹凸的時候,必須要將基座修復平整。
5,組合式冷庫隔墻板應用隔墻角鋼固定。
6,組合式冷庫庫體安裝好后,檢查各板縫貼合情況必要時,內外面均應充填硅膠封閉。
7,組合式冷庫是用在屋內的,在安裝在屋外的時候,要安設一個擋日光,雨的房蓋。
8,排水管上不安設U型管,有時還會導致機組受到腐蝕。
9,冷庫在較熱的地方,不但冷卻效率會下降,有時還會損傷庫板,另外,保證機組正常工作的周圍溫度的范圍是在35度以內。還要留出對機組進行檢修的空間。
10,拼板時注意在庫板的凸邊上完整的粘貼海綿膠帶,安裝冷庫板時,不要碰撞海綿膠帶粘貼位置。
第三:小型冷庫安全方面管理規范
1,盡快出臺相關的法規或者規范性文件,明確界定冷庫單位的性質,將液氨使用單位直接納入危險化學品使用單位,與生產、儲存、經營危險化學品的單位一樣,按照危險化學品企業管理,嚴格市場準入門檻,嚴把安全條件論證和安全評價關,從根本上解決先天不足的問題。
2,加強監管,嚴格按照國家的法律法規和國家標準、行業標準,督促企業不斷提升管理水平。
嚴格執法監察,嚴肅查處冷庫單位的安全生產違法行為。
3,落實企業安全生產主體責任。提高企業主要負責人、安全生產管理人員和從業人員,尤其是制冷工特種作業人員的安全意識,嚴格落實安全生產責任制,提高全體從業人員的安全素質,嚴格貫徹各項規章制度和操作規程,提高從業人員應急處置能力和自我保護能力。
4,建設、消防、電力、質檢、安監等相關部門各司其職,相互協作,形成合力,嚴格執行相關規范和標準、政策,從源頭上堵住冷庫建設和安全監管中的問題。