第一：冷庫(kù)建設(shè)步驟說(shuō)明
冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來(lái)的冷氣設(shè)備，冷庫(kù)也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
1，冷庫(kù)廠址的選擇
冷庫(kù)設(shè)計(jì)第一要素就是方案的可行性。例如生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。
冷庫(kù)應(yīng)該建在沒(méi)有陽(yáng)光照射的陰涼處，對(duì)于一些小型冷庫(kù)最好建在室內(nèi)，更有效的節(jié)省電量和保護(hù)庫(kù)板。
另外，冷庫(kù)若采用水冷方式，則應(yīng)選擇水源充足的場(chǎng)地，還應(yīng)建造好冷卻塔，架設(shè)好自來(lái)水管道。
2，冷庫(kù)尺寸的確定
對(duì)于確定好的冷庫(kù)尺寸，設(shè)計(jì)方案應(yīng)使空間利用率最大化。冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來(lái)設(shè)計(jì)。
這個(gè)容量是根據(jù)貯躲產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必須占據(jù)的體積，還需考慮行間過(guò)道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。
確定冷庫(kù)容量這后，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。
優(yōu)秀的設(shè)計(jì)方案能使可用空間擴(kuò)大30%左右。
3，冷庫(kù)保溫板的選用
保溫板選用兩大標(biāo)準(zhǔn)：隔熱性能好、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。常見(jiàn)冷庫(kù)保溫材料有兩種：
聚氨酯保溫板和聚苯乙烯保溫板。其中聚氨酯可以現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡噴入冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)中，防潮和隔熱性能好；
還有的保溫板有固定的尺寸，規(guī)格有80mm、100mm、120mm、150mm、200mm厚的庫(kù)板，低溫冷凍庫(kù)一般般選用120mm或150mm厚的庫(kù)板。
4，冷庫(kù)壓縮機(jī)和蒸發(fā)器的選用
全封閉壓縮機(jī)具有功率小，價(jià)格便宜等特點(diǎn)所以一般用于小型冷庫(kù)；大中型冷庫(kù)一般以半封閉壓縮機(jī)為。
冷庫(kù)制冷方式有風(fēng)冷和直冷兩種方式。對(duì)于高溫庫(kù)，用風(fēng)冷方式為主，蒸發(fā)器則使用冷風(fēng)機(jī)。
風(fēng)冷降溫速度快，但貯藏品的水分損耗較嚴(yán)重。中、低溫冷庫(kù)則選用鋁排管為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是恒溫效果好。
第二：冷庫(kù)衛(wèi)生檢驗(yàn)管理
1，企業(yè)必須設(shè)立與加工能力相適應(yīng)的、獨(dú)立的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，能進(jìn)行微生物、化學(xué)等項(xiàng)目的檢驗(yàn)。
配備相應(yīng)的檢驗(yàn)及檢疫人員，并按規(guī)定經(jīng)培訓(xùn)認(rèn)可，取得認(rèn)可檢驗(yàn)員證方可上崗。
2，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須具備檢驗(yàn)工作所需要的檢驗(yàn)設(shè)施和儀器設(shè)備，儀器設(shè)備必須按規(guī)定定期校準(zhǔn)并有記錄。
3，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須對(duì)原輔料、半成品按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程取樣檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告。
4，對(duì)檢驗(yàn)不合格的應(yīng)及時(shí)反饋，采取糾偏措施。
5，對(duì)出廠的成品必須進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)按規(guī)定程序簽發(fā)。
6，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)有否決權(quán)。
7，檢驗(yàn)工作應(yīng)按制度規(guī)定完整、準(zhǔn)確、規(guī)范地做好記錄，記錄應(yīng)保存兩年以上。
第三：冷庫(kù)廠家挑選的幾個(gè)要素
1，冷庫(kù)從業(yè)資質(zhì)
從業(yè)資質(zhì)包括企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證和中華人民共和國(guó)組織機(jī)構(gòu)代碼證這三個(gè)基本從業(yè)證書，一般冷庫(kù)建造公司官方都會(huì)提供，客戶朋友可留意一下。
2，專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
冷庫(kù)設(shè)計(jì)專業(yè)性非常強(qiáng)，優(yōu)秀冷庫(kù)設(shè)計(jì)不僅能降低冷庫(kù)建造成本，后期使用費(fèi)用也會(huì)大大降低。
根據(jù)客戶的需求、條件不同應(yīng)有不同的設(shè)計(jì)方案，所以有實(shí)力的冷庫(kù)建造公司會(huì)培養(yǎng)一批優(yōu)秀的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。
3，專業(yè)的安裝團(tuán)隊(duì)
這個(gè)很好理解，安裝團(tuán)隊(duì)的效率、團(tuán)隊(duì)專業(yè)素質(zhì)關(guān)系重大。缺少專業(yè)的安裝隊(duì)伍，恐怕連冷庫(kù)也建不成。
4，豐富的冷庫(kù)案例
豐富的工程案例往往是一個(gè)冷庫(kù)建造商綜合實(shí)力的表現(xiàn)，冷庫(kù)案例的多少可作為一個(gè)冷庫(kù)商家的重要參考因素。
5，良好的售后服務(wù)態(tài)度
畢竟建冷庫(kù)不是一次性的買賣，后續(xù)的服務(wù)非常重要。假如哪天冷庫(kù)壞了，維修不及時(shí)的話，冷庫(kù)內(nèi)貨物損失可能非常大。
所以，冷庫(kù)公司的售后服務(wù)也是一項(xiàng)重要的參考因素。
